Гигиенический сертификат – это документ для оценки качества товаров, изделий, материалов и веществ на предмет их санитарной и эпидемиологической безопасности, удостоверение соответствия продукции эпидемиологическим нормам, утвержденным законодательно. Государство использует этот документ, как инструмент обеспечения безопасности рынка для потребителя, его жизни и здоровья. На территории РФ, а также стран, являющихся участниками Таможенного союза, применяется особая система оценки качества, основанная на единой базе стандартов и других нормативов. Проведение гигиенической сертификации – это процесс госрегистрации продукта с дальнейшим оформлением свидетельства госрегистрации. Этот документ получают неукоснительно, если товар входит в перечни РКТС №299 от 28.05.2015, либо если продукт подлежит санитарной сертификации согласно нормам одного из действующих в ТС Техрегламентов. Оформление гигиенического сертификата происходит согласно утвержденным нормам, которые предписывают проведение проверок товара и документации, согласно которой товар изготавливается и выходит в продажу. Для этого отбираются образцы материала/изделия, которые тестируют сотрудники независимых лабораторий, аккредитованных уполномоченными на то органами.